Weihnachtsblogtour Fantakuchen mit Zimt

Zu
allererst möchte ich mich bei euch entschuldigen das es keine Bilder
geben wird, aber ich habe es leider nicht geschafft noch einen zu
backen. Doch sobald ich mal wieder einen mache, werde ich daran
denken Bilder für euch zu schießen und sie hier hochladen!<3 Wer
den Kuchen auch bäckt kann mir gerne ein paar Bilder senden 🙂
Zutaten für den Teig:
4 Eier
1 Tasse Öl
2 Tassen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 ½ Tassen Mehr
1 Pck. Puderzucker
1 Tasse Fanta
2 kl. Dosen Mandarinen
Ich habe ganz am Anfang die Zutaten alle in Tassen
abgemessen, aber mittlerweile mache ich alles einfach nach Gefühl,
messe nicht mehr ab und schau auch nicht nach wie viel ich von etwas
rein schütte. Ihr müsst da einfach eurem Gefühl vertrauen und es
machen wie ihr es denkt! Nun die Zutaten für den Teig mischt ihre
alle zusammen in eine große Schüssel und verrührt das ganze mit
dem Mixer. Ihr müsst ein bisschen aufpassen da am Boden meist noch
so viel Mehl fest klebt. Zur Not könnt ihr mit einem Löffel noch
einmal alles umrühren. (Kleiner Geheimtipp) Bei der Soße von den
Mandarinen schüttet am besten nicht alles zum Trinken in ein Glas
sondern auch etwas davon in den Teig um ihn noch fluffiger zu machen!
Wenn ihr nun einen schönen cremigen Teig habt. Nun den fertigen Teig
in die vorgefettete Form gießen und dann ab damit in den
vorgeheizten Backofen und bei 200 Grad 20 Minuten lang backen lassen.
Zutaten für die Creme:
2 mal Sahne
2 mal Schmand
Während euer Kuchen backt könnt ihr nun entweder eine
kleine Pause machen, aufräumen oder ihr fangt schon einmal mit der
Creme an. Dafür schüttet ihr 2 Päckchen Sahne in eine Schüssel
und verrührt auch diese mit einem Mixer bis sie die perfekte
Konsistenz habt. Danach nur noch den Schmand unterheben und schon
seit ihr mit der Creme fertig. Wenn ihr den Kuchen dann aus den Ofen
nehmt vergesst bitte nicht ihn noch ein wenig abkühlen zu lassen,
sonst zerfließt eure Creme darauf und das sieht dann einfach nicht
mehr schön aus. Zum Schluss noch mit Zimt und Zucker bestreuen und
fertig ist der Fantakuchen!
Hier
alle Tourdaten:
A
handful of literature: 10. und 22.12 – ahandfulofliterature.com
Bücherfunke:
12.12. und 24.12. – buecherfunke.de
Kreativchaotin:
1.12. und 18.12. – kreativchaotin.blogspot.de
Julia
Krüger: 8.12. und 20.12. – http://juliaslesewelten.blogspot.de/
LeseSüchtig:
11.12. und 19.12. – LeseSüchtig
Elsii
Vogt: 3.12. und 14.12. – spirellis-allerlei.blogspot.com
Julia
Sept: 7.12. und 16.12. – fees-beautyliebe.blogspot.de
Jolene
Wbr – 6.12. und 15.12. – xjojoxfangirl.blogspot.de
Betty
Kay. – 9.12 und 17.12 – www.betty-kay.at
Lisa
Zischke – 2.12. und 13.12. – http://lebenslounge.com
Christina
Heiden – 5.12 und 23.12 – http://www.temptingbeauty.de/
alldaysDesigner
– 04.12 und 21.12  http://alldaysdesigner.blogspot.de/

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